Itamae - Les Poke Bowl
Découvrez les Poke Bowl élaborés par le chef Anthony KHALIFA
Notre bar à Bowls
Ahi Poke
Le Poke Bowl traditionnel Hawaïen au thon mariné
14,00€
Tahiti Bowl
Thon mariné à la polynésienne (citron vert et lait de coco) et légumes
14,00€
Shaké Poke
Poke Bowl version japonaise, saumon mariné en sauce teriyaki maison
13,50€
Yuzu Bowl
Poke Bowl aux cubes de saumon frais marinés dans une sauce ponzu (au yuzu) maison
13,50€
Ceviche Bowl
Le Poke Bowl péruvien, avec un véritable Ceviche
Sur commande/réservation uniquement
14,00€
Tataki Bowl
Boeuf saisi à la flamme et mariné. Exceptionnel
14,50€
Salad Bowl
Délicieuse salade de riz au citron, tomates, avocat, fromage frais aux herbes et cébettes
9,00€
Buddah Bowl
Riz, tofu mariné et légumes. 100% VEGAN
12,50€
Tartare de saumon mariné
Tartare de saumon au couteau, mariné maison et accompagné de légumes sur lit de riz vinaigré (grand format)
15,50€
Tartare de thon mariné
Tartare de thon au couteau, mariné maison et accompagné de légumes sur lit de riz vinaigré (grand format)
16,50€
Les Chirashi
Chirashi saumon
Chirashi saumon frais cru et avocat sur lit de riz vinaigré
14,50€
Chirashi thon
Chirashi thon frais cru et avocat sur lit de riz vinaigré
15,50€
Chirashi mixte
Chirashi duo de saumon et thon frais crus et avocat sur lit de riz vinaigré
15,00€
Royal Chirashi
Le Chirashi en version royale, comme au Japon : Assortiments de produits de la mer (poissons, oeufs de poisson, crustacés et omelette japonaise en fonction des produits du moment)
21,50€
Chirashi saumon mariné
Chirashi saumon frais mariné et assortiment de légumes sur lit de riz vinaigré
15,50€
Chirashi thon mariné
Chirashi thon frais mariné et assortiment de légumes sur lit de riz vinaigré
16,50€
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